Découvrez la performance d'une pelle à farine conçue pour durer. Son alliage d'aluminium brossé offre un rapport poids-résistance idéal pour les manipulations répétées en cuisine centrale.
Sa large capacité d'accueil permet de limiter les allers-retours entre le bac de stockage et le pétrin, faisant gagner un temps précieux lors des coups de feu.
La forme spécifique de la cuillère est étudiée pour minimiser la dispersion de poussière de farine, protégeant ainsi l'environnement de travail des allergènes volatils.
Grâce à son fond plat, la pelle peut être posée sur le plan de travail sans basculer, évitant ainsi de salir vos surfaces de préparation.
Ce matériel est plébiscité par les restaurateurs pour sa capacité à supporter les variations de température et les chocs mécaniques fréquents.
Sa poignée rainurée assure une adhérence parfaite, même si vos mains sont légèrement humides ou recouvertes de farine pendant le service.
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